Pečte bez múky a cukru. Toto je náš recept na mrkvový koláč

0

 

Opäť vám prinášame skvelý tip na koláč, ktorý pripravíte bez použitia akejkoľvek múky či cukru. Postup je veľmi jednoduchý a zvládne ho každá gazdinka či šikovný muž. Vychutnajte si šťavnatý mrkvový koláč a podeľte sa s nami v komentároch o vaše výtvory.
Čo potrebujeme na jeden plát cesta:
Nezabudnite, že gramáž surovín si musíme zdvojnásobiť, nakoľko sa koláč skladá z dvoch plátov cesta.
- 200 gramov mrkvy (neskôr ju nastrúhame)
- 3-4 polievkové lyžice pomletých ovsených vločiek
- 3 vajcia
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 2 čajové lyžičky medu
- 1 čajová lyžička škorice
- 1 polievková lyžica posekaných vlašských orechov (nie úplne pomleté)
- sušené hrozienka alebo slivky podľa chuti
- ovocný džem
- 70% čokoláda na polevu
Postup prípravy:

1. Prvým krokom bude, že si oddelíme žĺtka od bielkov, z ktorých si vyšľaháme sneh.

2. Žĺtka si dáme do misky. Pridáme nastrúhanú mrkvu, ovsené vločky, posekané orechy, prášok do pečiva, škoricu a med.
3. Nakrájame si hrozienka alebo sušené slivky na menšie kúsky a zmiešame ich spolu s ostatnými surovinami v miske.
4. Do misky pomaly vmiešame vyšľahaný sneh. Následne zmes vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Cesto pečieme 45 – 50 minút na 180 °C.
5. Po upečení jedného plátu cesta si ho opatrne vyberieme z formy a odložíme bokom, aby vychladol. Dáme piecť druhú časť (pri jej príprave postupujeme tým istým spôsobom). Opäť dáme cesto piecť na 180 °C po dobu 45-50 minút.
6. Keď už máme obe časti upečené, spojíme ich džemom, ktorý bude tvoriť strednú vrstvu. Na vrch si môžeme jemne pokvapkať čokoládovú polevu, ktorú dostaneme roztopením čokolády a troškou mlieka v malom hrnci.
Mrkvovy kolac (Snímka: SA/veronika)
 Snímky: SmeAktual.sk/Veronika Polanská
Facebook
Twitter
Google+0
Linkedin0
E-Mail

Veronika Polanská

Na SmeAktual.sk sa venuje módnym trendom či dobrému jedlu. Veľmi rada cestuje a spoznáva nové zákutia sveta. Zameriava sa na témy v oblasti zlepšovania kvality života. Zdravá výživa, šikovné recepty či vecné rady sú pre Veroniku záľubou.
Staršie príspevky:
Viete, čo majú spoločné GoGo, Sajfa či Ivan Jakeš? Behajú pre skutočné hodnoty

  Aby tí, ktorí dnes nemôžu, mohli opäť chodiť. Podporte beh Wings for Life Run 2016 v Bratislave. Skutočné hodnoty....

Zavrieť