Pečenie bez múky. Vyskúšajte naše cupcakes s tajomstvom

0

 

Dnes veľmi populárne „cupcakes“ poznáme už v rôznych príchutiach. Či už čokoládové, ovocné, dokonca aj pripravené na slano. My vám prinášame obdobu s malým prekvapením, ktorým potešíte určite každého člena vašej rodiny. A čo je tým tajomstvom týchto muffinov?

Čo potrebujeme na cup cakes:

– 140 gramov ovsených vločiek, ktoré si vopred pomelieme na múku

– 15 gramov kakaa

– ½ čajovej lyžičky kypriaceho prášku

– 2 polievkové lyžice medu

– 100 gramov trstinového cukru

– 4 vajíčka

– 100 gramov 70%tnej čokolády

– 140 gramov masla

– domáci jahodový džem

 

Postup prípravy:

1. Na začiatok si ingrediencie rozdelíme do troch misiek.

– V jednej spolu zmiešame pomleté ovsené vločky, kakao a kypriaci prášok.

– V tej druhej rozmiešame vajíčka s cukrom a medom.

– A do poslednej dáme maslo spolu s čokoládou, ktoré necháme roztopiť vo vodnom kúpeli.

2. Tieto tri zmesi spolu zmiešame tak, že najprv do múčnej zmesi vlejeme vajíčka s cukrom a následne pomaly primiešavame čokoládové maslo. Všetko spolu poriadne premiešame.

3. Cesto máme hotové a môžeme začať plniť košíčky. My sme použili silikónové. Môžete každý naplniť pol centimetra pod okraj. Po upečení tak dostanú pekný tvar.

4. A v čom spočíva už spomínané tajomstvo? Do každého košíčka, v ktorom máme už naliate cesto, pridáme približne jednu čajovú lyžičku domáceho džemu. Cesto je trochu hustejšie, čo nám zaistí, že sa džem usadí v strede celého cup caku. Pri ochutnávaní hotového muffinu nás tak prekvapí lahodný džem v strede, čo mu dodá skvelú šťavnatosť. Pečieme na 200°C približne 20 minút.

muffiny (Snímka: smeaktual.sl/VeronikaPolanska

Snímky: SmeAktual.sk/Veronika Polanská

Facebook
Twitter
Google+0
Linkedin0
E-Mail

Veronika Polanská

Na SmeAktual.sk sa venuje módnym trendom či dobrému jedlu. Veľmi rada cestuje a spoznáva nové zákutia sveta. Zameriava sa na témy v oblasti zlepšovania kvality života. Zdravá výživa, šikovné recepty či vecné rady sú pre Veroniku záľubou.
Staršie príspevky:
Nová Kia Sportage, snímka: kia-world.com
Tajne nafotili nové SUV zo Slovenska. Toto je nová Kia Sportage

  Oficiálne sa má predstaviť až na autosalóne vo Frankfurte, no v Južnej Kórei ju fanúšikovia našli skôr.  Úplne nový...

Zavrieť